Bar La Sartén por el Mango sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 34 principales son sin gluten (24 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada de frutos secos, Bravas, Calamar plancha, Sartén de jamón, Sartén de bacon, Sartén de pinchos, Sartén de embutido, Sartén de pollo y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 33 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada César, Calamares rebozados, Croquetas de pollo, Rabo de cerdo, Morro, Queso frito y 27 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.