Bar La Esponjita sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 59 principales son sin gluten (8 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón, Pechuga de Pollo a la plancha, Pechuga de Pollo a la Plancha con Jamón, Churrasco de Cerdo, Lagartito Ibérico y Pincho de Pollo.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas Alioli, la carta no lo aclara; Patatas Fritas con Alioli, la carta no lo aclara; Patatas Fritas con Salsa Brava, la carta no lo aclara; Patatas Fritas con Mojo Picón, la carta no lo aclara; Patatas Fritas con Salsa Roquefort, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 30 platos llevan gluten, entre ellos Tabla de Anchoas del Cantábrico, Tabla de Jamón con Huevo de Codorniz y salsa verde, Tabla de Jamón con Huevo de Codorniz y salsa al whisky, Tabla de Jamón con Salmorejo, Montadito de La Casa, Montadito Serranito y 24 más. En 43 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.