Bar El Muelle (Rois) sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 10 principales son sin huevo (80 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Solomillo de bacalao al horno sobre cama de patata al albariño y vieira del pacífico asada, Arroz de pulpo mariscado y berberechos, Secreto con arroz y setas silvestres, Parillada de carnes, Croca de ternera gallega con patatas y pimientos asados, Secreto de cerdo Duroc a la plancha con patatas, salsa de jalapeño y manzana, Entrecot de vaca de alta maduración y Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y pimientos. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan huevo, entre ellos Ensalada Mixta "El Muelle", Ensaladilla de marisco con mahonesa de langostino, Pulpo a la brasa sobre cama de patata al albariño con queso San Simón gratinado, Croquetas de jamón ibérico, Croquetas de chipirón, Rape a la plancha con verduritas y salsa jalapeño y mostaza y 5 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.