Arroz Blanco, cocina peruana sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Arroz Blanco, cocina peruana es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 11 platos llevan gluten, entre ellos Tequeños con ternera, Papa a la huancaina, Kan lu wantan, Tallarines con huancaina, Aji de gallina, Tallarines verdes y 5 más. En 23 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.