Villas de Gines sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 27 principales son sin gluten (19 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Bacalao dorado, Campero de papas con chorizo, Dados de atún al ajillo, Atún a la plancha, Tartar de atún y aguacate, Pimientos asados con melva, Choco a la plancha y Pimientos del piquillo rellenos sobre salsa de asados. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Papas arrieras, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 26 platos llevan gluten, entre ellos Boquerones, Chocos, Croquetas, Pollo cajun, Calamares del campo, Pimientos fritos y 20 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.