Urban Bistrot sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Urban Bistrot es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Pan sin gluten y Nachos Urban.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Pan sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Trufadas, lleva gluten; Patatas Texas, lleva gluten; Patatas Rancheras, lleva gluten; Patatas caseras, lleva gluten; Patatas dulces de Boniato, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Nachos Urban. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos Patatas Trufadas, Patatas Texas, Patatas Rancheras, Fingers de pollo, Croquetas de Jamón Ibérico 4 Ud, Huevos rotos con jamón ibérico y 7 más. En 14 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.