Taquería del Sur sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 22 de sus 27 principales son sin gluten (81 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Frijoles, Guacamole, Nachos con carne/todo, Frijoles chorizo y crema, Frijoles veganos, Chilaquiles con pollo, Chilaquiles con huevo, Tinga de pollo y 16 más. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 24 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Chilorio. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 8 platos llevan gluten, entre ellos Tarta de queso galletas, Pay limón, Pay tortuga, Seitan, Quesadillas trigo, Sincronizada y 2 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 2 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.