Carta oficial de alérgenos
Taberna Alambique Alfalfa sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Taberna Alambique Alfalfa es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Taberna Alambique Alfalfa0%
0 de 37 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 52 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 52 platos
Principales35
- Chacinas variadas (200gr)
- César
- Capresse
- Atún de Almadraba
- Presa, Jamón & Pimientos del padrón
- Mini hamburguesa de cerdo (2 unidades)
- Nuggets de pollo
- Pechuga de pollo
- Croquetas nene (cocido)
- Choco
- Adobo
- Frito variado
- Camembert frito con mouse de membrillo
- Revuelto de bacalao dorado
- Risotto (Boletus & espárragos)
- Risotto carrillada
- Alambique (Patatas, huevo frito & jamón con aceite de trufa)
- Palitos de berenjena con salmorejo
- Twister de langostinos
- Wok de verduras
- Hamburguesa de buey con queso de cabra & cebolla caramelizada
- Presa ibérica (Mojo rojo)
- Pluma ibérica (Mojo rojo)
- Tataki de magret de pato
- Rollito de solomillo con setas, foie & salsa carbonara
- Solomillo a la carbonara
- Solomillo al whisky
- Solomillo al Pedro Ximenez
- Carrillada al oloroso
- Lagartito con pimientos del padrón
- Atún a la plancha con salsa de berenjena ahumada
- Tataki de atún con salsa agridulce
- Raviolis de marisco & atún con mayomiel
- Salteado de chocos con salsa verde
- Merluza confitada con muselina de ajo asado
Entrantes13
- Jamón ibérico (70gr)
- Queso viejo APOLONIO (90gr)
- Chorizo ibérico (80gr)
- Salchichón Ibérico (80gr)
- Ensaladilla de mariscos
- Salmorejo con taquitos de jamón & huevos
- Jamón & salmorejo
- Tosta de anchoas & pipirrana
- Boquerones
- Queso de cabra gratino con miel al romero y uvas
- Queso provolone fundido con bacon & orégano
- Tartar de Atún
- Croquetas (Setas o cocido)
Acompañamientos2
- Patatas
- Extra de salsa (mojo, ali oli, carbonara, whisky, bravas, roquefort, Pedro Ximénez)
Postres2
- Tarta de queso
- Gofre
8 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de Taberna Alambique Alfalfa en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en Taberna Alambique Alfalfa?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Taberna Alambique Alfalfa es sin frutos secos.
¿Taberna Alambique Alfalfa es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Taberna Alambique Alfalfa llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de Taberna Alambique Alfalfa llevan frutos secos?
Según su carta, 8 platos llevan frutos secos, entre ellos Chupa chups de queso de cabra, miel, almendras & pasas, Mousse de pato con crocante de frutos secos, acompañados de mermeladas, Gourmet, Bacalao frito en costra de almendras con espárragos & salsa tártara y gulas, Tarta de muerte por chocolate, Tarta de chocolate blanco & oreo y 2 más. En 52 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Taberna Alambique Alfalfa?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Taberna Alambique Alfalfa en España
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