Sushisom

Sushisom publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 50 de sus 155 principales son sin gluten (32 %), todos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 155 principales: sin gluten, 32 %; sin lactosa, 66 %; sin huevo, 63 %; sin frutos secos, 91 %; sin cacahuete, 99 %; sin marisco, 71 %; sin pescado, 42 %; sin soja, 44 %.

Tenemos localizados 15 locales en 14 ciudades, sobre todo en Zaragoza (2), Alcorcón (1) y Alicante (1). En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.