Sushicolor sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 49 principales son sin soja (63 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Nigiri de tortilla japonesa, Nigiri de dorada, Nigiri de salmón, Nigiri de pez mantequilla, Nigiri de atún, Nigiri de langostino cocido, Nigiri de huevas de pez volador, Nigiri de huevas de salmón y 29 más. En 37 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 37 platos sin soja ni aviso de trazas. En 37 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 25 platos llevan soja, entre ellos Edamame (Plato), Sopa de miso, Ensalada Sushicolor, Rollitos de Pato, Nigiri de anguila, Nigiri de tofu frito y 19 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.