Sushicolor sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 30 de sus 49 principales son sin gluten (61 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Nigiri de tortilla japonesa, Nigiri de dorada, Nigiri de salmón, Nigiri de pez mantequilla, Nigiri de atún, Nigiri de langostino cocido, Nigiri de huevas de pez volador, Nigiri de huevas de salmón y 23 más. En 31 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 31 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 31 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 36 platos llevan gluten, entre ellos Mini Rollos, Empanadillas, Goma Wakame, Ensalada Sushicolor, Rollitos Vegetarianos, Rollitos de Langostino y 30 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.