Saoki Sushi sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 25 de sus 83 principales son sin gluten (30 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ni. nigiri aguacate, Ni. nigiri atun, Ni. nigiri langostino, Ni. nigiri salmon, Ni. nigiri salmon flambeado, Hmk. aguacate queso, Hmk. atun, Hmk. atun aguacate y 17 más. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 25 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 25 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 77 platos llevan gluten, entre ellos En. gyozas langostinos, En. gyozas pato, En. gyozas pollo, En. gyozas verduras, En. gyozas variadas, En. gyozas curry pollo y 71 más. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.