Sabolé

Sabolé publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 27 de sus 36 principales son sin gluten (75 %), 11 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 36 principales: sin gluten, 75 %; sin lactosa, 25 %; sin huevo, 72 %; sin frutos secos, 92 %; sin cacahuete, 0 %; sin marisco, 97 %; sin pescado, 94 %; sin soja, 72 %.

Tenemos localizados 2 locales en Alicante. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.