Carta oficial de alérgenos
Sa Bàscula sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Sa Bàscula es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Sa Bàscula0%
0 de 11 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 22 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 22 platos
Principales10
- Arròs de gírgoles, formatges locals i tòfona
- Calamar confitat a la graella amb cogombre a la brasa, la seva tinta i allioli
- Bacallà rostit amb carabassa, moniato, sobrassada, mel i albergínia
- Ragú de vaca frisona al vi de la terra amb verdures glacejades
- Costelletes de xai amb col llombarda i oli de carbó
- Làmines de filet de vaca amb puré a l'estil Robuchon i pebres confitats
- Bol de iogurt amb fruita de Ses Terres, granola i mel «Es Capella»
- Pa amb oli amb pa artesà i tomàtiga de ramallet
- Torrada de brioix amb hummus, prebes torrats i praliné d'ametlles
- Ous remenats amb pa artesà o brioix, alvocat, verdures de temporada, sobrassada o bacallà
Entrantes6
- Amanida de remolatxa, taronja i pastanaga amb formatge de Maó
- Tàrtar de tomàtiga
- Amanida de formatge de cabra, fruita de temporada i verdures
- Ou poché a baixa temperatura sobre un saltat de bolets amb el seu suc cremós
- Guisat de safanàries a la mallorquina amb cansalada de porc negre
- Carabassa rostida amb praliné d'avellana sobre una base de iogurt grec
Postres6
- Mousse de llimona amb crema de polpa de llimona i gelatina de vi negre
- Panacota de iogurt grec i xocolata blanca amb salsa de fruita de temporada
- Semifred de xocolata aromatitzada amb taronja i cor cremós
- Postre de la setmana
- Croissant calent de pernil brasejat amb formatge fresc, festucs i tòfona
- Gofre amb crema de formatge, pollastre, tomàtiga seca, pesto i olives negres
4 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Sa Bàscula en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Sa Bàscula?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Sa Bàscula es sin gluten.
¿Sa Bàscula es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Sa Bàscula llevan gluten?
Según su carta, 4 platos llevan gluten, entre ellos Sopa d'alls mallorquina clàssica — pancuit, Nyoquis de patata amb tòfona i pesto de carabassó, Tarta de formatge casolana amb formatges locals y Tartaletes de mel i llimona amb nougatine d'ametlla. En 22 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Sa Bàscula?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Sa Bàscula
Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.