Restaurante Tridente (Hotel Neptuno) sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 13 principales son sin huevo (38 %). Sin huevo y sin aviso de trazas: Paella de verduras, Paella de fideos con pato, setas y foie, Sopa de pescado con fideos, Salmón fresco a la plancha sobre cremoso de patata especiado y cítricos, Lomo de corvina con verduras salteadas y Sorbete de limón al cava. En 6 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 6 platos sin huevo ni aviso de trazas. En 6 de ellos la carta simplemente no marca huevo, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva huevo.

Según su carta, 22 platos llevan huevo, entre ellos Ensaladilla rusa Neptuno, Ensalada valenciana, Ensalada César con beicon, pollo y parmesano, Pan tostado con tomate y all i oli, Croquetas artesanas (4 piezas), Buñuelo de bacalao con all-i-oli (2 piezas) y 16 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.