Restaurante Tridente (Hotel Neptuno) sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 13 principales son sin gluten (15 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Salmón fresco a la plancha sobre cremoso de patata especiado y cítricos, Lomo de corvina con verduras salteadas, Macedonia de fruta fresca con helado de limón, Selección de helados y Sorbete de limón al cava. En 5 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 5 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Ensaladilla rusa Neptuno, Ensalada César con beicon, pollo y parmesano, Servicio de pan, Pan tostado con tomate y all i oli, Croquetas artesanas (4 piezas), Buñuelo de bacalao con all-i-oli (2 piezas) y 12 más. En 15 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.