Restaurante Tápara sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Tápara es sin lactosa.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 23 platos llevan leche, entre ellos Milhojas de mousse de foie, queso de cabra y manzana caramelizada, Ensaladilla de ventresca de atún, Carpaccio de pulpo con vinagreta de remolacha y mayonesa de kimchi, Carpaccio de presa ibérica con vinagreta de frutos rojos, parmesano, guacamole y almendra crocante, Croquetas líquidas de patatera con velo de panceta ibérica y crema de foie, Croquetas de merluza y gambas y 17 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.