Carta oficial de alérgenos
Restaurante Panpintao sin gluten
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Panpintao es sin gluten.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Panpintao0%
0 de 11 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales7
- Placa de arroz de guiso de pato con su magret asado y foie-gras con ajos, coliflores, apionabo y limones
- Placa de arroz de chipirones asados, rape, mejillones, alcachofas confitadas, pomelo, romescu y emulsión de azafrán
- Steak tartar de ternera frisona sobre tuétano, huevo de codorniz, helado de mostaza verde y emulsión trufada
- Cochinillo confitado, puré de manzana, vainilla de madagascar, rúcula, albahaca, cherry y queso manchego
- Flor de presa ibérica de Jabugo con guiso de shitake, raviolis fritos de mascarpone, orejones y albahaca
- Solomillo de vaca madurada a la parrilla
- Entrecotte de vaca madurada a la parrilla y trinchado con sus guarniciones
Entrantes7
- Cecina con pistachos, piñones, alcaparra frita, tartufo y mousse de foie grass
- Tataki de solomillo ibérico de bellota con bulbo de hinojo y pepino ósmotizado en mangaroca y martini blanco
- Nuestra selección de Quesos nacionales
- Nuestras croquetas caseras
- Alcachofas confitadas, queso payoyo, aceite de albahaca y menta, tierra de jamón de ibérico de bellota (4 unid)
- Nuestro Pulpo entre Galicia, Perú y Libano
- Vegetales de temporada salteados con limón y albahaca con jugo de judía verde
Postres7
- Arroz con leche caramelizado con helado de plátano
- Flan de huevos ecológicos en copa, caramelo de anís, crema chantilly y helado de toffee
- Tarta de queso de Campo Real al horno con helado de mango (para 2 pax)
- Bizcocho de chocolate blanco, yogurt, trufa cremosa y violetas
- Texturas de chocolate con café
- Limón limonero
- Frigo pie de fresa
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Restaurante Panpintao en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Panpintao?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Panpintao es sin gluten.
¿Restaurante Panpintao es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Panpintao llevan gluten?
Según su carta, 7 platos llevan gluten, entre ellos Pani puri de atún rojo con chutney de dátiles y tamarindo, aguacate, ajo frito, brotes de lombarda y mahonesa de wasabi, Nuestra terrina de foie, con higos, frutas del Bosque, carambola y pan de carasatu, Buñuelo de bacalao con emulsión de ajo asado, limas y granadas (6 unid), Risotto de puntalete, setas de temporada, pecorino romano y frutos secos, Taco de bacalao asado sobre guiso de patata violeta y senderuelas con alioli gratinado de ajo negro y miel de Lavanda, Rapito a la parrilla, arroz jazmín salteado con pimientos, emulsión de teriyaki y cointreau, cebolleta china y guindillas y 1 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Panpintao?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Panpintao en España
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