Carta oficial de alérgenos
Restaurante LA Gula sin gluten
2 de sus 104 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante LA Gula2%
2 de 104 principales son sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 2 con posibles trazas
- 114 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Principales2
- Paella de arroz con lomo bajo de rubia gallega
- Lenguado
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 114 platos
Principales88
- Sardinas en vinagre en cama de tartar de tomate
- Torrezno de lechon a mi estilo
- Huevas aliñadas o mayonesa
- Salpicon de marisco
- Burgaos
- Cañaillas
- Tortilla camarones
- Pulpo a la sanluqueña
- Pulpo cabezon aliñado
- Ensalada de marisco
- Huevos de choco aliñados o mayonesa
- Ensaladala de endivias y pulpo con salsa cesar gallega
- Milhoja de corvina con soufle de allioli y langostinos
- Butifarra de atun en crema de queso y reduccion de amontillado
- Atun mechado de almadraba
- Pastel de ortiguillas con mayonesa de salmorejo
- Hamburguesa de atun en crema de cigalas
- Salteados de corazones alcachofas con langostinos
- Arroz meloso de verduras
- Habitas baby con huevo escalfado
- Wok de setas shitake
- Wok de boletus edulis a la brasa y yema de huevo
- Parrillada de verduras
- Ensalada de endivias con pulpo y salsa cesar a la gallega
- Ensalada de ahumados y queso brie
- Ensalada de tomate la huerta y melva canutera
- Ensaladilla de langostinos al ajillo tartar de atun y huevo frito
- Ensalada capricce y vinagreta de pesto
- Salmorejo cordobes
- Ensalada de pulpo con fresas y teriyaky andaluz
- Tartar de tomate con pulpo frito y mayonesa de salmorejo
- Costillar atun de almadraba en salsa barbacoa
- Lingote atun de almadraba a baja temperatura y glasse de su jugo
- Tataky de atun de almadraba
- Lomo atun de almadraba a la brasa
- Lomo de atunarro a la vizcaína
- Tallarines a la carbonara
- Lunette de trufa con boletus y langostinos ajillo
- Paella de marisco
- Paella mixta
- Arroz negro con alioli casero
- Arroz caldoso con bogavante
- Arroz meloso con pato
- Arroz meloso con carabineros
- Arroz meloso de pulpo a feira y jugo de carabineros
- Chuleta lomo alto de rubia gallega
- CHULETA DE VACA PREMIUM MADURADA (Hereford o Angus Aberdeen)
- Chuleta simental
- T-bone
- ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA(Hereford o Angus Aberdeen)
- Lomo bajo de rubia gallega
- Entrecot de lomo bajo buey cebon
- Solomillo iberico bellota 100% gabriel castaño
- Presa iberica 100% bellota gabriel castaño
- Secreto iberico 100% bellota gabriel castaño
- Solomillo de vaca frisona
- Parrillada de ibericos
- Pechuga de pollo a la brasa
- Tomahawk de buey cebon
- Pata de cordero lechal 100%
- Codillo de cerdo gallego en leña de encina
- 1/4 cochinillo a la segoviana
- Costillar de cerdo gallego en salsa BBQ
- Pollo picanton al chumichurri
- Osobuco ternera
- Sargo a la brasa
- Dorada
- Choco a la brasa
- Lubina o robalo
- Salmonetes a la brasa
- Huevos a la marinera
- Milhoja de corvina con soufle de alioli
- Cocotxas de bacalao al ajo arriero
- Atun almadraba encebollado
- Chocos al pan frito
- Cogotxas de bacalao al pilpil
- Marrajo a la roteña
- Lomo de salmon al vino blanco
- Chipirones en veranillo
- Ternera de retinto al toro
- Ragout de jabali con setas y nueces
- Confit de pato al oloroso
- Carrillada de cerdo iberico al amontillado
- Cola de toro
- Carne con tomate a horno leña de encina
- Albóndigas al oloroso
- Dorada o lubina frita
- Chocos fritos
Entrantes23
- Anchoas "0"
- Tosta con crema de queso con alga wakame y sardina en vinagre
- Boquerones en vinagre
- Mejillones extras en escabeche
- Tosta sinfonia de verduras con membrillo y boqueron en vinagre
- Jamon iberico
- Surtido de quesos y compotas de frutas
- Queso de oveja curado
- Tosta de sardina ahumada con queso
- Ensaladilla de langostinos al ajillo
- Chicharrones de atun en manteca colorá
- Gambas de huelva cocidas
- Pulpo con langostinos al ajillo estilo gallego
- Langostinos con tomate y huevo cuajado
- Revuelto de salmon y queso brie
- Revuelto de langostinos al ajillo y wakame
- Coquinas al ajillo
- Camarones al ajillo con huevo frito
- Mejillones al vapor
- Mejillones en salsa gallega mi estilo
- Steak tartar de rubia gallega
- Surtido de setas en crema de amontillado
- Tartar de atun almadraba
Acompañamientos1
- Papas aliña y melva canutera
Postres2
- Tarta de queso casera
- Arroz con leche
25 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Restaurante LA Gula en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante LA Gula?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 104 principales son sin gluten (2 %). 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.
¿Restaurante LA Gula es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de Restaurante LA Gula llevan gluten?
Según su carta: Papas aliña y melva canutera, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.
¿Qué platos de Restaurante LA Gula pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Paella de arroz con lomo bajo de rubia gallega y Lenguado. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de Restaurante LA Gula llevan gluten?
Según su carta, 25 platos llevan gluten, entre ellos Pionono de bacalao y miel de caña picante, Falso maky de langostinos con tomate, Taco de atun almadraba y a jitomate, Tatin de raya al pan frito y reducción de naranja agria, Crunch de corvina y langostinos en mayonesa de salmorejo, Almejas carril ala sanluqueña y 19 más. En 114 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante LA Gula?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante LA Gula en España
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