Carta oficial de alérgenos

Restaurante LA Gula sin frutos secos

5 de sus 104 principales son sin frutos secos según su carta oficial de alérgenos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante LA Gula

5%

5 de 104 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 5 con posibles trazas
  • 133 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

Sin frutos secos, pero puede tener trazas

No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.

Principales5

  • Costillar atun de almadraba en salsa barbacoa
  • Arroz meloso con pato
  • Pata de cordero lechal 100%
  • Codillo de cerdo gallego en leña de encina
  • Pollo picanton al chumichurri

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 133 platos

Principales96

  • Sardinas en vinagre en cama de tartar de tomate
  • Torrezno de lechon a mi estilo
  • Huevas aliñadas o mayonesa
  • Salpicon de marisco
  • Burgaos
  • Cañaillas
  • Tortilla camarones
  • Pulpo a la sanluqueña
  • Pulpo cabezon aliñado
  • Ensalada de marisco
  • Huevos de choco aliñados o mayonesa
  • Ensaladala de endivias y pulpo con salsa cesar gallega
  • Milhoja de corvina con soufle de allioli y langostinos
  • Pionono de bacalao y miel de caña picante
  • Falso maky de langostinos con tomate
  • Butifarra de atun en crema de queso y reduccion de amontillado
  • Taco de atun almadraba y a jitomate
  • Tatin de raya al pan frito y reducción de naranja agria
  • Atun mechado de almadraba
  • Pastel de ortiguillas con mayonesa de salmorejo
  • Crunch de corvina y langostinos en mayonesa de salmorejo
  • Hamburguesa de atun en crema de cigalas
  • Salteados de corazones alcachofas con langostinos
  • Arroz meloso de verduras
  • Habitas baby con huevo escalfado
  • Wok de setas shitake
  • Wok de boletus edulis a la brasa y yema de huevo
  • Parrillada de verduras
  • Ensalada de endivias con pulpo y salsa cesar a la gallega
  • Ensalada de ahumados y queso brie
  • Ensalada de tomate la huerta y melva canutera
  • Ensaladilla de langostinos al ajillo tartar de atun y huevo frito
  • Ensalada capricce y vinagreta de pesto
  • Salmorejo cordobes
  • Ensalada de pulpo con fresas y teriyaky andaluz
  • Tartar de tomate con pulpo frito y mayonesa de salmorejo
  • Tataky de atun de almadraba
  • Lomo atun de almadraba a la brasa
  • Lomo de atunarro a la vizcaína
  • Tallarines a la carbonara
  • Lunette de trufa con boletus y langostinos ajillo
  • Paella de arroz con lomo bajo de rubia gallega
  • Paella de marisco
  • Paella mixta
  • Arroz negro con alioli casero
  • Arroz caldoso con bogavante
  • Arroz meloso con carabineros
  • Arroz meloso de pulpo a feira y jugo de carabineros
  • Fideüa de marisco o negro
  • Chuleta lomo alto de rubia gallega
  • CHULETA DE VACA PREMIUM MADURADA (Hereford o Angus Aberdeen)
  • Chuleta simental
  • T-bone
  • ENTRECOT DE VACA PREMIUM MADURADA(Hereford o Angus Aberdeen)
  • Lomo bajo de rubia gallega
  • Entrecot de lomo bajo buey cebon
  • Solomillo iberico bellota 100% gabriel castaño
  • Presa iberica 100% bellota gabriel castaño
  • Secreto iberico 100% bellota gabriel castaño
  • Solomillo de vaca frisona
  • Hamburguesa suprema de rubia gallega certificada
  • Parrillada de ibericos
  • Pechuga de pollo a la brasa
  • Tomahawk de buey cebon
  • 1/4 cochinillo a la segoviana
  • Costillar de cerdo gallego en salsa BBQ
  • Osobuco ternera
  • Lenguado
  • Sargo a la brasa
  • Dorada
  • Choco a la brasa
  • Lubina o robalo
  • Salmonetes a la brasa
  • Huevos a la marinera
  • Milhoja de corvina con soufle de alioli
  • Cocotxas de bacalao al ajo arriero
  • Atun almadraba encebollado
  • Chocos al pan frito
  • Cogotxas de bacalao al pilpil
  • Marrajo a la roteña
  • Lomo de salmon al vino blanco
  • Chipirones en veranillo
  • Ternera de retinto al toro
  • Carrillada de cerdo iberico al amontillado
  • Cola de toro
  • Carne con tomate a horno leña de encina
  • Albóndigas al oloroso
  • Tortilla de camarones
  • Cachopo de ternera
  • Dorada o lubina frita
  • Tapaculos fritos
  • Chocos fritos
  • Salmonetes fritos
  • Frito variado
  • Flamenquin cordobes
  • Acedias de sanlucar

Entrantes30

  • Anchoas "0"
  • Tosta con crema de queso con alga wakame y sardina en vinagre
  • Boquerones en vinagre
  • Mejillones extras en escabeche
  • Tosta sinfonia de verduras con membrillo y boqueron en vinagre
  • Jamon iberico
  • Surtido de quesos y compotas de frutas
  • Queso de oveja curado
  • Tosta de sardina ahumada con queso
  • Ensaladilla de langostinos al ajillo
  • Chicharrones de atun en manteca colorá
  • Almejas carril ala sanluqueña
  • Gambas de huelva cocidas
  • Pulpo con langostinos al ajillo estilo gallego
  • Langostinos con tomate y huevo cuajado
  • Revuelto de salmon y queso brie
  • Revuelto de langostinos al ajillo y wakame
  • Coquinas al ajillo
  • Camarones al ajillo con huevo frito
  • Mejillones al vapor
  • Mejillones en salsa gallega mi estilo
  • Steak tartar de rubia gallega
  • Gyoza de pato laqueado y verduras
  • Surtido de setas en crema de amontillado
  • Tartar de atun almadraba
  • Croquetas de cola toro
  • Croquetas de priga
  • Croquetas de puchero
  • Boquerones fritos
  • Croquetas pulled pork BBQ

Acompañamientos1

  • Papas aliña y melva canutera

Postres6

  • Tarta de queso casera
  • Tarta red velvet
  • CARROT CAKE y QUENELLE DE MANDARINA
  • Coulan de chocolate
  • Leche frita
  • Arroz con leche

3 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de Restaurante LA Gula en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en Restaurante LA Gula?

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 104 principales son sin frutos secos (5 %). 5 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

¿Restaurante LA Gula es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Restaurante LA Gula llevan frutos secos?

Según su carta: Papas aliña y melva canutera, la carta no lo aclara.

¿Qué platos de Restaurante LA Gula pueden tener trazas de frutos secos?

No llevan frutos secos como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Costillar atun de almadraba en salsa barbacoa, Arroz meloso con pato, Pata de cordero lechal 100%, Codillo de cerdo gallego en leña de encina y Pollo picanton al chumichurri. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

¿Qué platos de Restaurante LA Gula llevan frutos secos?

Según su carta, 3 platos llevan frutos secos, entre ellos Lingote atun de almadraba a baja temperatura y glasse de su jugo, Ragout de jabali con setas y nueces y Confit de pato al oloroso. En 133 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante LA Gula?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

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