Restaurante la Barca sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 18 de sus 45 principales son sin gluten (40 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Patatas bravas, Aceitunas rellenas, Boquerones en vinagre, Ensalada mixta (lechuga, tomate, maíz, atún, zanahoria, espárragos, huevos y olivas), Ensalada La Barca (tomate con salazones), Tomate de temporada con ventresca, Quisquilla hervida (100 gr.), Gambas a la plancha (100 gr.) y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas fritas, lleva gluten; Patatas fritas de bolsa, la carta no lo aclara; Patatas con ajo, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 48 platos llevan gluten, entre ellos Patatas fritas, Almendras, Ensalada César (lechuga, orégano, salsa César, picatostes, parmesano, cebolla crujiente y langostinos), Ensalada de burrata (burrata, lechuga, canónigos, rúcula, tomate cherry, fruta de temporada, frutos secos y salsa de mango), Crujiente de langostino (6 uds.), Croquetas de jamón (ud.) y 42 más. En 16 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.