Restaurante El Naranjo sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 18 principales son sin gluten (50 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada crudités, Crema de verduras del día, Wok vegetariano con arroz jazmín, Atún con salsa agridulce de tomate confitado, Raya ibicenca al caldo corto con alcaparras a la mantequilla negra, Delicias de lubina y salmón con gambas a la crema de marisco, Lubina a la sal con verduritas, Wok de pollo al curry con leche de coco, frutas, verduras y arroz jazmín y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 13 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada mezclum con queso de cabra fundido, nueces y miel a la flor de mostaza (12,50 €), Jamón ibérico con tomate y pan de cristal, Cocktail de gambas y aguacate con piña y salsa rosa, Calamares y verduritas crujientes, Raviolis con salsa de boletus, Gnocchis caseros con pesto o cuatro quesos y 7 más. En 6 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 8 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.