Restaurante EcoPróXimo sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 6 principales son sin lactosa (83 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Merluza baja tempura al verde y crujiente de baicon, Atún marinero ahumado, falsos tallarines y salsa de tomate, Almejas marineras melosas del Mediterráneo, Hamburguesa ternérica, chips de acelgas y salsa hispat y Pollo al ajillo, salteados de espárragos con boniato crujiente. En 5 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 5 platos sin leche ni aviso de trazas. En 5 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 7 platos llevan leche, entre ellos Milhojas de paté y manzanas caramelizadas, Torre al pisto y calabacín al queso viejo, Raviolis al falso italiano, Pato al snack con base de ensalada mixta y salsa anaranjada, Vasito "Tiramos por el cacao ", Tarta Carrot con crema de vainilla y 1 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.