Carta oficial de alérgenos

Restaurante Donaire Azabache sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de Restaurante Donaire Azabache es sin gluten.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Restaurante Donaire Azabache

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0 de 29 principales son sin gluten

  • 0 sin aviso de trazas
  • 48 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 48 platos

Principales18

  • Tostada con aceite y aguacate y queso fresco
  • Tostada con aceite o mantequilla y jamón ibérico y queso manchego
  • Tostada con aceite o mantequilla y jamon ibérico
  • Tostada con aceite o mantequilla y queso manchego
  • Tostada con aceite o mantequilla y jamon york
  • Tostada con aceite o mantequilla y pavo
  • Tostada con aceite y tomate triturado o rodaja
  • Tostada con aceite
  • Tostada con mantequilla y mermelada
  • Tostada con paté
  • Tostada con crema de york
  • Atún rojo a la plancha macerado en soja con setas de temporada
  • Pollo braseado con tomate casero y jengibre sobre calabacín a la plancha
  • Bacalao confitado gratinado con muselina de ajo sobre base de tomate (180gr.)
  • Calamar de potera plancha con mayonesa al aroma de manzanilla
  • Corvina a la plancha sobre verduras salteadas
  • Solomillo de Atún rojo de almadraba
  • Lingote de cochinillo en su jugo con patatas trufadas

Entrantes26

  • Jamón ibérico de bellota D.O.
  • Salchichón ibérico de bellota
  • Queso manchego
  • Gambas blanca de Huelva
  • Tartar de atún rojo de almadraba con aguacate y cebolla morada
  • Tartar de atún rojo de almadraba macerado en soja
  • Tataki de atún rojo de almadraba macerado con soja y sésamo sobre base de ajo blanco
  • Ensalada de salmón marinado sobre ajo blanco y cebolla morada
  • Ensalada de alcachofas romana con rúcula, langostinos y vinagreta de pimentón
  • Ensalada de queso de cabra con mostaza a las finas hierbas
  • Ensalada de tomate con sardina, mango y salicornia
  • Tomates de temporada aliñados con melva
  • Ensaladilla de pulpo al pimentón
  • Salmón marinado caramelizado con crema de limón
  • Revuelto de setas shitake y salicornia
  • Alcachofas salteadas al Tio Pepe con langostinos y jamón
  • Taquitos de bacalao dorados con muselina de ajo
  • Taquitos de corvina frita o al limón
  • Salchichón ibérico de bellota tapa
  • Queso manchego tapa
  • Ensalada de salmón marinado sobre ajo blanco y cebolla morada tapa
  • Ensaladilla de pulpo al pimentón tapa
  • Aperol spritz
  • Mimosa
  • MINI GIN. Ideal para abrir boca
  • SAN FRANCISCO sin alcohol o con alcohol

Acompañamientos1

  • Verduras salteadas de temporada

Postres3

  • NÉCTAR PEDRO XIMÉNEZ D.O.Jerez
  • Piña asada con aroma de vainilla
  • Tarta Lemon Pie de nuestro obrador

26 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Restaurante Donaire Azabache en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Donaire Azabache?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Donaire Azabache es sin gluten.

¿Restaurante Donaire Azabache es apto para celíacos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Las patatas de Restaurante Donaire Azabache llevan gluten?

Según su carta: Patatas fritas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

¿Qué platos de Restaurante Donaire Azabache llevan gluten?

Según su carta, 26 platos llevan gluten, entre ellos Chocos Fritos, Tosta de atún rojo de almadraba con mahonesa trufada, Foie de pato al Pedro Ximénez, Salmorejo cordobés, Timbal de berenjena con salmorejo y bacalao ahumado con taquitos jamón, Buñuelo de bacalao estilo azabache (6ud) y 20 más. En 48 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Donaire Azabache?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Restaurante Donaire Azabache en España

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