Restaurante Carlos V sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Restaurante Carlos V es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas Revolconas al Estilo Verato, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 8 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada Templada de Fresas y Camembert Frito, Tablita de Quesos Fuertes, Quesito Fresco de La Vera Aliñado, Sardina de Casa Santoña, Ahumada a Baja Temperatura, Torta del Casar D.O.P “Gran Casar”, Migas Veratas con Huevo Frito y 2 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.