Carta oficial de alérgenos
Restaurante Alquimia sin gluten
12 de sus 33 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como Parrillada de verduras, Ensalada mixta, ENSALADA ALQUIMIA: lechuga, tomate, cebolla caramelizada, nueces, rulo de cabra y bacon.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Restaurante Alquimia36%
12 de 33 principales son sin gluten
- 12 sin aviso de trazas
- 21 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.
Principales12
- Parrillada de verduras
- Ensalada mixta
- ENSALADA ALQUIMIA: lechuga, tomate, cebolla caramelizada, nueces, rulo de cabra y bacon
- Merluza a la plancha o a la gallega
- Salmón a la brasa con verduritas y patata cocida
- Filete de ternera a la plancha con patatas fritas
- Churrasco con patatas fritas
- SECRETO A LA BRASA CON TOMATE Y ESPÁRRAGO Y PATATA FRITA (cerdo alimentado con castañas)
- CHULETAS DE PORCO CELTA (con compota de manzana, pimientos y patatas fritas)
- Entrecot con verduritas cocidas y patatas fritas
- Solomillo de ternera con verduritas cocidas y patatas fritas
- Filete de ternera a la plancha con patatas fritas + helado, flan de huevo o yogur + agua
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 21 platos
Principales12
- Ravioli de setas con salsa de tomate
- ENSALADA DE POLLO: lehuga, tomate, pechuga de pollo a la plancha, nueces, semillas, manzana y salsa rosa
- Pulpo a la gallega o a la brasa
- Mejillones al vapor
- Bacalao al horno con patata panadera, cebolla y pimiento y aceitunas negras
- Zamburiñas a la plancha
- Revueltode bacalao y pimientos rojos
- Pollo kentucky con patatas fritas y salza de mostaza y miel
- Criollos con patatas fritas
- Ración extra patatas fritas
- Ración extra salsas: alioli, mostaza y miel, chimichurri, queso y pimienta
- Filete de pollo con patatas fritas + helado, flan o yogur + agua
Entrantes3
- Oreja a la gallega
- Criollos con patatas fritas y chimichurri
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
Acompañamientos1
- Cesta de pan grande
Postres5
- Surtido de tres postres
- Tarta de santiago
- Fruta o yogur
- Tarta helada
- Flan de huevo
27 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de Restaurante Alquimia en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en Restaurante Alquimia?
Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 33 principales son sin gluten (36 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Parrillada de verduras, Ensalada mixta, ENSALADA ALQUIMIA: lechuga, tomate, cebolla caramelizada, nueces, rulo de cabra y bacon, Merluza a la plancha o a la gallega, Salmón a la brasa con verduritas y patata cocida, Filete de ternera a la plancha con patatas fritas, Churrasco con patatas fritas, SECRETO A LA BRASA CON TOMATE Y ESPÁRRAGO Y PATATA FRITA (cerdo alimentado con castañas) y 4 más.
¿Restaurante Alquimia es apto para celíacos?
Según su carta oficial, hay 12 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Restaurante Alquimia llevan gluten?
Según su carta, 27 platos llevan gluten, entre ellos Langostinos crujientes con alioli y salsa thai, Aros de calamar rebozado, Croquetas de carne, Saquitos de pollo y cerdo sobre cama de compota, Triángulos de queso de celanova, Calamares y 21 más. En 21 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Restaurante Alquimia?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Restaurante Alquimia
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