Pachamama sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 54 principales son sin gluten (9 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Ensalada campestre, Nachos grande, Nachos mediano, Patatas fritas trufadas, Patatas rancheras, Chuleton premium lurra, Secreto ibérico de bellota, Pluma ibérica de bellota y 2 más.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas trufadas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas rancheras, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas fritas, la carta no lo aclara. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 37 platos llevan gluten, entre ellos Poke de atún, Poke de gambones, Poke de pollo, Ensalada césar, Alitas barbacoa grande, Alitas barbacoa mediano y 31 más. En 26 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.