Orisa sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 10 principales son sin gluten (60 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Arroz estilo hindú, Risotto de setas, Nasi goreng, Paella valenciana, Arroz negro, Arroz a banda y Flan. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 7 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 7 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 8 platos llevan gluten, entre ellos Buñuelos de bacalao, Surtido de croquetas caseras, Mousse de chocolate, Pan común, Colines, Focaccia genovesse y 2 más. En 5 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.