Only Gozo sin soja

Según su carta oficial de alérgenos, 8 de sus 10 principales son sin soja (80 %). Sin soja y sin aviso de trazas: Minutejo, Minutejo vegetariano, Ceviche clásico, Ceviche de chicharrón, Taco steak, Taco carnitas, Vieira aguachile y Vieira oliva. En 8 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. 2 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 8 platos sin soja ni aviso de trazas. En 8 de ellos la carta simplemente no marca soja, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan soja como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Taco nopal y Panipuris. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 6 platos llevan soja, entre ellos Gyozas, Tartar de atún, Alitas, Taco de morro, Callos y Pan Dùn.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.