Mnudo Restaurant sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de Mnudo Restaurant es sin gluten.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 6 platos llevan gluten, entre ellos Anchoa 00 con crema agria ahumada, Puerros, vieira y papada ibérica, Paté de campaña, encurtidos y mostaza, Gallo de San Pedro a la brasa, mantequilla maître d’hôtel y espárragos trigueros, Torrija de coco y chocolate blanco y Selección de Quesos. En 17 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.