Milk Bar & Bistro sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 5 de sus 23 principales son sin gluten (22 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Lazy peppers, Halloumi a la plancha, Arroz meloso, Huevos rotos, Tortilla con salmón ahumado, Tacos de cochinita, Skinny matcha omelette (tortilla), Huevos rancheros y 2 más. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 10 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 10 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas caseras, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 30 platos llevan gluten, entre ellos Pan con tomate, Gyozas, Costillas de maíz estilo cajún, Patatas fritas caseras, Croquetas de setas de temporada, Croquetas de jamón y 24 más. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.