Mawey Taco Bar sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 19 principales son sin gluten (11 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Guacamole casero con totopos, Tacos chilangos de Ternera al fuego con salsa fresca de Mango-Habanero, Tacos de panceta glaseada con chipotle y tamarindo y Tarta de tres chocolates con salsa hot fudge sin gluten.

Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas; uno está hecho específicamente sin gluten: Tarta de tres chocolates con salsa hot fudge sin gluten. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 14 platos llevan gluten, entre ellos Ceviche amarillo de pescado y Camarones con leche de Tigre de Maracuyá y totopos, Flautas crujientes de Picaña de Angus bañadas en salsa de chile chipotle ahumado, Enchiladas de cochinita pibil con salsa baja-med, Tostadas de Atún michelado con Aguacate, Quesadillas de pastrami y queso raclette en pan árabe tostado con salsa tártara de jalapeño., Quesadillas de rabo de Toro guisado con tres chiles, queso Gamoneu y salsa molcajeteada de chiles Güeros y 8 más. En 10 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.