Maccheroni (Sevilla) sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, 31 de sus 40 principales son sin frutos secos (78 %). Sin frutos secos y sin aviso de trazas: Tagliere del Maccheroni, Formaggi fritti con marmellata di fichi, Involtino di melanzane alla parmigiana, Paté di fegato con crostini, Carpaccio di bresaola, Bruschette all’italiana, Focaccia con mortadella e stracciata, Pappa al pomodoro e burrata y 37 más. En 45 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 45 platos sin frutos secos ni aviso de trazas. En 45 de ellos la carta simplemente no marca frutos secos, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Insalata Maccheroni, Chitarrine al pesto di basilico, Mezzelune di pecorino e pere con gorgonzola e noci, Pizza Mortazza y Torta barozzi e gelato. En 7 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.