La Tasca de Noah sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 17 de sus 42 platos son sin gluten (40 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Mejillones al vapor, Sepia a la plancha, Cazuela de gambas al ajillo, Patatas con ajo a dados, Oreja a la plancha, Caracoles, Lomo de orza, Ensalada La Tasca y 6 más. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 3 platos más no lo llevan, pero pueden tener trazas.

Según su carta oficial, hay 14 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 11 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas con ajo a dados, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas bravas cabreadas, sin gluten ni aviso de trazas; Patatas con boquerones, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Torrezno, Rabo de cerdo frito y Caballito casero. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 25 platos llevan gluten, entre ellos Sepia harinada, Alcachofas en tempura, Cazuela de bacalao con gulas y gambas, Cazuela de gambas al ajillo con gulas, Queso frito con mermelada de tomate, Grana Padano y 19 más.

La comprobamos por última vez el 9 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.