La Rollerie

La Rollerie publica su carta oficial de alérgenos en su web. Aquí la tienes plato a plato y por dieta, con los 14 alérgenos de declaración obligatoria. La comprobamos por última vez el 7 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

Según su carta oficial, 1 de sus 26 principales es sin gluten (4 %), 0 de ellos sin trazas. En su página sin gluten tienes la lista plato a plato. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina: pregunta en el local antes de pedir.

Sobre sus 26 principales: sin gluten, 4 %; sin lactosa, 8 %; sin huevo, 19 %; sin frutos secos, 85 %; sin cacahuete, 96 %; sin marisco, 92 %; sin pescado, 85 %; sin soja, 69 %.

Tenemos localizados 2 locales en Madrid. En el mapa de brila ves el más cercano con su carta.