La dulceria sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 4 de sus 50 productos son sin gluten (8 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Crackers con semillas sin gliten, Galletas sin gluten (algarroba y trigo sarraceno), PAN SIN GLUTEN DE TRIGO SARRACENO (Molde) y PAN SIN GLUTEN (Barra). En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 4 platos sin gluten ni aviso de trazas; 3 están hechos específicamente sin gluten: Galletas sin gluten (algarroba y trigo sarraceno), PAN SIN GLUTEN DE TRIGO SARRACENO (Molde) y PAN SIN GLUTEN (Barra). En 4 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 42 platos llevan gluten, entre ellos Coca de cirera, Crackers con romero, Focaccia con olivas, tomatitos cherry y cebolla., Pan con harina de maiz escaldado, Pan de calabaza, PAN DE CENTENO 100% (Molde) y 36 más. En 4 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.