Carta oficial de alérgenos
La Chispa Adecuada sin gluten
1 de sus 59 platos es sin gluten según su carta oficial de alérgenos.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de La Chispa Adecuada2%
1 de 59 platos es sin gluten
- 0 sin aviso de trazas
- 1 con posibles trazas
- 48 sin aclarar
Sin gluten según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin gluten sin trazas.
Sin gluten, pero puede tener trazas
No lo llevan como ingrediente, pero la carta avisa de que pueden tener trazas. Si tu caso es grave (celiaquía, alergia fuerte), mejor evítalos o pregunta.
Entrantes1
- Falso taco asiático
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 48 platos
Principales9
- Chuletón de atún rojo
- Arroz a la llauna con portobello y oreja
- Arroz a la llauna con gamba alistada
- Arroz a la llauna de salmonete
- Arroz verde de corvina
- Entrecot de atún rojo
- Langostino curado y cereza
- Langostino curado y cereza (19 €)
- Sirena varada
Entrantes29
- GILDA (dos pisos)
- Mejillones con escabeche de kimchi
- Ensaladilla
- Ensalada de tomate
- Aguachile de langostinos
- Tortilla vaga de bacalao
- Tartar de gamba sobre pan de cristal
- Presa ibérica
- Pimientos de tormantos con huevo a baja temperatura
- Presa de cerdo ecológico de luis gil
- Alcachofas y embuchado riojano...
- Boletus
- Bonito escabechado en curry verde
- Chirasi
- Dantellones
- Ens.de espárragos templada
- Ensalada de burrata, tomates cherry y pesto riojano
- Espárragos y almeja
- Garbanzos con gambones
- Garbanzos con pulpo
- Lagarto ibérico a la brasa
- Langostinos ecológicos frescos a la planta
- Rodaballo a la brasa con escabeche de hinojo
- Salteado de verduras a la bras con salsa romesco
- Sardina soasada
- Sirena varada
- Tataki de atún rojo
- Ventresca de bonito a la brasa
- Verdel marinada y gazpacho
Postres10
- Tarta de tres quesos con helado.
- Tabla de quesos
- Trufas de vino
- Drácula
- Helados artesanos del obrador grate-fernando sáenz
- Borrachito fino
- Ceviche de mango
- Fresas con chocolate
- Melocotón de calanda
- Sidrado (sidra y helado)
21 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin gluten de La Chispa Adecuada en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin gluten en La Chispa Adecuada?
Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 59 platos es sin gluten (2 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.
¿La Chispa Adecuada es apto para celíacos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de La Chispa Adecuada pueden tener trazas de gluten?
No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Falso taco asiático. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.
¿Qué platos de La Chispa Adecuada llevan gluten?
Según su carta, 21 platos llevan gluten, entre ellos PAN D.O SOBADA RIOJANA (Panadería Tudanca), BERNABÉ (DELANTAL DE ORO 2019) Unidad, Croquetas de jamón ibérico y leche fresca, Ajoblanco y langostino eco, Tallarines de calabacín, Tosta del bonito del norte y 15 más. En 48 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Chispa Adecuada?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de La Chispa Adecuada en España
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