La Cantine Bakio sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Cantine Bakio es sin gluten, pero sí algún acompañamiento, entrante o postre: Ensalada de burrata, Crème brûlée casero y Panna cotta casero.

Según su carta oficial, hay 3 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 18 platos llevan gluten, entre ellos Carbonara original, Truffina, Carbonara nata, La cantine, Parma, 4 quesos y 12 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.