Carta oficial de alérgenos

La Braseria De Carlos sin frutos secos

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de La Braseria De Carlos es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.

Carta comprobada el 12 de octubre de 2026

Ver la carta oficial de La Braseria De Carlos

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0 de 10 principales son sin frutos secos

  • 0 sin aviso de trazas
  • 20 sin aclarar

Sin frutos secos según su carta

Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 20 platos

Principales9

  • Huevos rotos con setas y boletus
  • Wok de vaca con verduras
  • Tomate Raf
  • Tomate Raf con Ventresca
  • Chuleta de Vaca Súper Extra Premium
  • Solomillo de Vaca Extra
  • Pulpo a la Brasa
  • Calamar Nacional
  • Crujiente de bacalao

Entrantes9

  • Anchoas Cantábrico
  • Hueva de Mujol
  • Espárrago de Navarra
  • Mojama Atún
  • Alcachofas con Foie
  • Croqueta de vaca
  • Gambon rebozado chili
  • Cazuela de Gambo
  • Pimientos Confitados

Postres2

  • Torrija Casera
  • Coulant de chocolate

5 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin frutos secos de La Braseria De Carlos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin frutos secos en La Braseria De Carlos?

Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de La Braseria De Carlos es sin frutos secos.

¿La Braseria De Carlos es apto para alérgicos a los frutos secos?

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de La Braseria De Carlos llevan frutos secos?

Según su carta, 5 platos llevan frutos secos, entre ellos Cecina de Wagyu, Embutido Ibérico, Jamón Ibérico, Tabla de queso y Ensalada Miel y mostaza. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de La Braseria De Carlos?

La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de La Braseria De Carlos en España

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