La Bola Taberna sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 16 de sus 21 principales son sin gluten (76 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Jamón con melón, Setas con jamón, Pisto manchego, Huevos fritos con jamón y pimientos, Revuelto de pisto manchego, Revuelto de la casa ( ajetes, trigueros y gambas), Revuelto de espárragos trigueros, Revuelto de bacalao dorado y 25 más.

Según su carta oficial, hay 33 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 10 platos llevan gluten, entre ellos Pan, Sopa de la casa, Variado de jamón y queso, Croquetas, Merluza a la romana, Bacalao andaluza y 4 más. En 1 plato más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.