La Biotika Restaurante sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 3 platos es sin gluten (33 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Kefir. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, hay 1 plato sin gluten ni aviso de trazas. En uno de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan gluten como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en sopa de miso con verduras. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 4 platos llevan gluten, entre ellos Ensalada BiotiKa (lechuga, zanahoria, alfalfa, tomate, canónigos, veganesa), Hamburguesa de lentejas, tofu, arroz, semola de trigo y verduras con salsa de tomate al teriyaki, Bizcocho de chocolate con naranja y Bizcocho de chocolate blanco.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.