Carta oficial de alérgenos
Kaisen sin lactosa
2 de sus 3 principales son sin lactosa según su carta oficial de alérgenos, como Dorada a la Espalda, Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez. Platos sin leche ni derivados: valen para intolerantes a la lactosa y para alérgicos a la proteína de leche.
Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026
Ver la carta oficial de Kaisen67%
2 de 3 principales son sin lactosa
- 2 sin aviso de trazas
- 2 sin aclarar
Sin lactosa según su carta
Su carta no declara ningún plato sin lactosa, pero hay platos en los que no marca leche: los tienes justo debajo.
Su carta no marca leche
Marca los alérgenos de estos platos y no marca leche. Por ley debería marcarlo si lo llevaran, pero no lo dice expresamente: confírmalo en el local.
Principales2
- Dorada a la Espalda
- Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 2 platos
Entrantes2
- Bruschetta Mediterránea
- Gambas al Ajillo
5 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin lactosa de Kaisen en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin lactosa en Kaisen?
Según su carta oficial de alérgenos, 2 de sus 3 principales son sin lactosa (67 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Dorada a la Espalda y Solomillo Ibérico al Pedro Ximénez. En 2 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.
¿Kaisen es apto para intolerantes a la lactosa?
Según su carta oficial, hay 2 platos sin leche ni aviso de trazas. En 2 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Qué platos de Kaisen llevan leche?
Según su carta, 5 platos llevan leche, entre ellos Carpaccio de Ternera, Risotto de Setas y Trufa, Tarta de Queso al Horno, Tiramisú Clásico y Panna Cotta de Vainilla. En 2 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de Kaisen?
La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de Kaisen en España
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