Hotel Restaurante Canaima sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 6 de sus 10 principales son sin gluten (60 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Tortilla francesa, Gambas al ajillo, Pulpo con cachelos, Huevos fritos con patatas, Ensalada de la casa, Melon con jamon serrano, Langostinos a la plancha, Merluza gallega y 5 más.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 9 platos llevan gluten, entre ellos Huevos fritos , patatas y chorizo., Huevos fritos , patatas fritas y jamon serrano., Entremeses, Racion de jamon serrano, Queso gallego tierno con anchoas, Croquetas caseras carne y 3 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.