Hostal-Restaurante el Puchero sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 9 de sus 38 principales son sin gluten (24 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Lomo de orza, Oreja a la plancha, Oreja en salsa, COSTILLAR DE CERDO A LA PARRILLA CON SALSA BBQ (aprox. 900 grs), SECRETO DE CERDO A LA PARRILLA 350 grs., Muslo de pollo a la brasa, Chuleta de cordero ud., Salchicha blanca mixta y 5 más.

Según su carta oficial, hay 13 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas bravas, lleva gluten. Pregunta si las fríen en la misma freidora que productos con gluten.

Según su carta, 32 platos llevan gluten, entre ellos Patatas bravas, Croqueton de pollo, Torrezno con alioli, Rabo de cerdo frito, Calamares a la andaluza, Gamba cristal con guacamole y salsa samurai y 26 más. En 13 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.