Ganesh ecléctico sin gluten

Según su carta oficial de alérgenos, 12 de sus 27 principales son sin gluten (44 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: Pyttipanna, Tikka masala de pollo, Tikka masala de soja, Fish and chips, Palomitas de soja, Edamame, Ensalada Ganesh, Falafel y 7 más. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 15 platos sin gluten ni aviso de trazas. En 13 de ellos la carta simplemente no marca gluten, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 17 platos llevan gluten, entre ellos Atún bereber, Jack Daniel’s Angus, Humus, Muhammara, Samosas, Yakitori de pollo y 11 más. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.