El Ruedo Poblenou sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 10 de sus 17 principales son sin lactosa (59 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Pollo canga, Ternera a la brasa, Ensalada de la casa, Verduras salteadas al wok, Ensalada variada, Lomo saltado, Aguacate saltado, Arroz chaufa mixto y 8 más.

Según su carta oficial, hay 16 platos sin leche ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta: Patatas fritas, la carta no lo aclara; Patatas gajo sazonadas, la carta no lo aclara.

Según su carta, 30 platos llevan leche, entre ellos Salmon a la brasa con verduras, Ensalada tibia de quinoa, Ensalada de burrata, Costillar salsa BBQ, Papa a la huancaína, Patacones c/guacamole y 24 más. En 12 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.