Carta oficial de alérgenos
El Fogón de los Carpetanos sin frutos secos
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato principal de El Fogón de los Carpetanos es sin frutos secos. Frutos de cáscara: almendra, avellana, nuez, anacardo, pistacho… El cacahuete va aparte.
Carta comprobada el 12 de octubre de 2026
Ver la carta oficial de El Fogón de los Carpetanos0%
0 de 17 principales son sin frutos secos
- 0 sin aviso de trazas
- 27 sin aclarar
Sin frutos secos según su carta
Según su carta, no hay ningún plato sin frutos secos sin trazas.
La carta no lo aclara
No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.
Ver 27 platos
Principales15
- Jamón ibérico de campo 100% raza ibérica
- Carpaccio de picanha de larga maduración
- Ensalada de la huerta
- Ensalada de pimientos asados
- Entrecot de ternera
- Entrecot de vaca vieja madurada
- Chuletillas de cordero lechal
- Cordero lechal asado ¼ de IGP Castilla y León
- Cochinillo asado ½
- Cochinillo asado 1/4
- Secreto ibérico confitado a baja temperatura con parmentier y salsa de higos
- Hamburguesa del Fogón
- Chuletón de vaca madurada premium seleccionada
- Bacalao confitado con salsa vizcaína
- Cochifrito
Entrantes11
- Tosta de lomo artesano de sardina ahumada
- Patatas con salsa de queso Cabrales
- Pulpo braseado a la gallega con base de parmentier
- Huevos Rotos con Jamón Ibérico
- Mollejas fritas de cordero con verduras
- Caracoles en salsa con jamón y chorizo
- Orejitas de lechón en salsa
- Flor de alcachofa confitada con parfait de foie Malvasia y panceta ibérica de bellota
- Hummus de garbanzos con pan de pita
- Sopa castellana
- Judiones de la granja
Postres1
- Tarta de zanahoria con frosting de mascarpone y chocolate blanco
7 platos llevan este alérgeno según la carta.
Ver la carta sin frutos secos de El Fogón de los Carpetanos en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.Preguntas frecuentes
¿Qué puedo comer sin frutos secos en El Fogón de los Carpetanos?
Según su carta oficial de alérgenos, ningún plato de El Fogón de los Carpetanos es sin frutos secos.
¿El Fogón de los Carpetanos es apto para alérgicos a los frutos secos?
Según su carta oficial, no hay ningún plato sin frutos secos ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.
¿Las patatas de El Fogón de los Carpetanos llevan frutos secos?
Según su carta: Patatas con salsa de queso Cabrales, la carta no lo aclara.
¿Qué platos de El Fogón de los Carpetanos llevan frutos secos?
Según su carta, 7 platos llevan frutos secos, entre ellos Queso curado viejo de oveja, Cecina premium de Wagyu, Croquetas caseras de jamón, Revuelto de morcilla con piñones tostados, Brownie de chocolate con helado de vainilla, Helado de rocher y 1 más. En 27 platos más la carta no aclara si lo llevan.
¿Está actualizada la carta de alérgenos de El Fogón de los Carpetanos?
La comprobamos por última vez el 12 de octubre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.
1 local de El Fogón de los Carpetanos
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