El Camarón sin lactosa

Según su carta oficial de alérgenos, 11 de sus 17 principales son sin lactosa (65 %). Sin leche y sin aviso de trazas: Lomo de cerdo extra tierno a la plancha, Lomo de orza a las finas hierbas, Melva con pimientos, Jamón con tocino ibérico, Atún de Ijar, Sarda en aceite, Mojama, Hueva de Maruca y 15 más. En 23 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva.

Según su carta oficial, hay 23 platos sin leche ni aviso de trazas. En 23 de ellos la carta simplemente no marca leche, sin decir expresamente que no lo lleva. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

Según su carta, 4 platos llevan leche, entre ellos Atún ahumado con queso viejo, Sardina anchoada con queso y pimientos, Palometa con Roquefort y Queso viejo de oveja. En 3 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.