El cabildo sin huevo

Según su carta oficial de alérgenos, 1 de sus 23 platos es sin huevo (4 %). 1 plato más no lo lleva, pero puede tener trazas.

Según su carta oficial, no hay ningún plato sin huevo ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si tu alergia es grave, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

No llevan huevo como ingrediente, pero su carta avisa de posibles trazas en Verdejo D.O. Rueda. Si tu caso es grave, mejor evítalos o pregunta.

Según su carta, 2 platos llevan huevo, entre ellos Paloma y Brocheta de langostino. En 20 platos más la carta no aclara si lo llevan.

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.