Carta oficial de alérgenos

Donzoko sin gluten

47 de sus 116 principales son sin gluten según su carta oficial de alérgenos, como 枝豆 / Edamame, お味噌汁 / Misoshiru, いくらおろし和え/ Ikura Oroshi.

Carta comprobada el 3 de noviembre de 2026

Ver la carta oficial de Donzoko

41%

47 de 116 principales son sin gluten

  • 47 sin aviso de trazas
  • 19 sin aclarar

Sin gluten según su carta

Su carta dice que no llevan este alérgeno y no avisa de trazas en ellos.

Principales47

  • 胡麻わかめ/ Goma wakame
  • イカと昆布のサラダ/ Ika sansai
  • 寿司盛り合わせ/ Sushi variado
  • マグロ寿司 / Maguro sushi
  • 鮭寿司/ Shake sushi
  • Degustacion de salmon
  • マグロ鮭寿司/Maguro shake sushi
  • Degustacion de atun
  • 刺身盛り合わせ / Sashimi variado
  • マグロ鮭刺身/ Maguro shake sashimi
  • 鮭刺身/ Shake sashimi
  • マグロ刺身/ Maguro sashimi
  • うに / Erizo de mar
  • Usuzukuri de pescado blanco con salsa cítrica
  • Sashimi de hamachi
  • 細巻き盛り合わせ / Nori maki (18 pcs.)
  • 鮭巻き / Shake maki (6 pcs.)
  • 鉄火巻き / Tekka maki (6 pcs.)
  • Temaki
  • うなぎ巻き / Unagi maki (6 pcs.)
  • かっぱ-巻き / Kappa maki (6 pcs.)
  • えび巻き / Ebi maki (6 pcs.)
  • いか梅巻き / Ikaume maki (6 pcs.)
  • N Hamachi
  • しゃけ / Salmón
  • トロ / Toro (Ventresca de atún)
  • マグロ / Atún
  • ほたて貝 / Vieira
  • いくら / Ikura
  • 本日の白身魚 / Pescado blanco del día
  • いか / Calamar
  • あじ / Chicharro
  • さば / Caballa
  • とびこ / Tobikko
  • えび / Langostino
  • たこ / Tako
  • Nigiri de toro con yuzu
  • Nigiri de salmon semiahumado
  • Nigiri salmon flambeado citrico
  • Nigiri atun flamb con foie
  • 鮭たたき / Shake tataki
  • 鮭タルタル/ Shake tartar
  • 鮭の塩焼き/ Shake shioyaki
  • 和牛ユッケ / Tartar de wagyu
  • 海鮮丼 / Kaisendon
  • いくら丼 / Ikuradon
  • 鉄火丼 / Tekkadon

Entrantes4

  • 枝豆 / Edamame
  • お味噌汁 / Misoshiru
  • いくらおろし和え/ Ikura Oroshi
  • キムチ / Kimchi

Postres2

  • 自家製抹茶プリン / Flan de té
  • トリュフ / Trufas

La carta no lo aclara

No dice si llevan este alérgeno: pregunta en el local.

Ver 19 platos

Principales18

  • Nigiri Pez limon con pate trufa
  • 鉄板焼き / Teppan yaki wagyu
  • お試しコース（2名様）menu degustacion para 2
  • Shogun
  • Shichiken
  • Seiryu
  • Itaru
  • Sotenden
  • Donzoko sake
  • Mutsu hassen
  • Hito aji
  • Mio clear
  • Nigori sake
  • Inaba sake
  • Luciola sake
  • Shochu iichiko
  • Shochu imo
  • Umeshu tsukuba

Postres1

  • Degustación de sake

68 platos llevan este alérgeno según la carta.

Ver la carta sin gluten de Donzoko en brilaCon el local más cercano, cada plato con sus alérgenos y la opción de sumar otras alergias.

Preguntas frecuentes

¿Qué puedo comer sin gluten en Donzoko?

Según su carta oficial de alérgenos, 47 de sus 116 principales son sin gluten (41 %). Sin gluten y sin aviso de trazas: 枝豆 / Edamame, お味噌汁 / Misoshiru, いくらおろし和え/ Ikura Oroshi, キムチ / Kimchi, 胡麻わかめ/ Goma wakame, イカと昆布のサラダ/ Ika sansai, 寿司盛り合わせ/ Sushi variado, マグロ寿司 / Maguro sushi y 45 más.

¿Donzoko es apto para celíacos?

Según su carta oficial, hay 53 platos sin gluten ni aviso de trazas. La carta no cubre la contaminación cruzada en cocina (freidoras, planchas o utensilios compartidos): si eres celíaco, pregunta en el local cómo lo preparan antes de pedir.

¿Qué platos de Donzoko llevan gluten?

Según su carta, 68 platos llevan gluten, entre ellos 焼き鳥 / Yakitori, 餃子/ Gyoza, たこ焼き/ Takoyaki, 和風シュウマイ/ Shumai, 和風春巻き/ Harumaki, 揚げ出し豆腐 / Agedashidofu y 62 más. En 19 platos más la carta no aclara si lo llevan.

¿Está actualizada la carta de alérgenos de Donzoko?

La comprobamos por última vez el 3 de noviembre de 2026 en su fuente oficial. La vigilamos cada semana y, si cambia, lo avisamos aquí.

1 local de Donzoko en España

Tócalo para verlo en el mapa y la carta con tu perfil.